菲律宾麦当劳旗舰店
看的到也吃的到,提升速食餐厅顾客用餐体验
过去十年来,餐饮服务业如雨后春笋般,大街小巷比比皆是,如何有效的运用人力,并建立良好的顾客关系成为重要课题,而电子菜单的出现,带来了崭新的商机。大型连锁餐饮相偕引进数字告示,一方面提升品牌意识,亦大幅节省维护不断因应市场需求而更新菜单的成本,麦当劳身为世界速食企业龙头之一,更是不落人后,领衔带动电子菜单风气。
餐饮观光数字告示 - 麦当劳 / 菲律宾
于119个国家坐拥超过3万6千6百间分店的麦当劳,是全球最大的汉堡连锁企业,仅菲律宾当地便有500余家直营与加盟餐厅。由于菜色丰富,顾客经常花费大量时间在阅读色彩活泼的菜单看板上,使其成为品牌与顾客间最重要的沟通利器;因此,菲律宾麦当劳总部在2016年,决定于两间业绩最好的旗舰店引进数字电子菜单。
餐饮观光数字告示 - 麦当劳 / 菲律宾
解决方案
透过与菲律宾当地颇有声望的系统整合专家MEDIACAST合作,此次建置采用铠应SMP-6000与SMP-8000电视墙解决方案,搭配专业的LFD液晶显示器,取代两间旗舰餐厅中现行的背板。安装在柜台上方,色彩生动的显示器,完美呈现了麦当劳的欢乐口号「i'm lovin' it」,而McCafé则采用沉稳的色调,以传递富有层次的咖啡温度。
餐饮观光数字告示 - 麦当劳 / 菲律宾
穿插在吸睛1x4电视墙菜单中的各种促销与沟通物引人注目,透过电子菜单,麦当劳不单提供新鲜现做的餐点,更为用餐体验与顾客满意度新鲜程度加分,与饥肠辘辘的顾客深度接触,打动人心。电子菜单使得维护成本大幅降低,随时设定自动化排程,更换餐期时不再需要手动更换菜单背板,省去了人工上下梯子的危险性,更佳有效的利用人力资源;推出新产品与价格或促销信息时,也只需动一动手指即可在电脑上完成设定。
餐饮观光数字告示 - 麦当劳 / 菲律宾
餐饮数字行销趋势
截至目前为止,菲律宾麦当劳已于两间旗舰店中安装了铠应的数字告示解决方案,为其他连锁分店立下榜样,并可明显看到客户反应良好,是非常有潜力的项目。预计未来各分店将陆续加入更换灯箱背板的行列,利用电子菜单来使顾客与品牌间的连结更加紧密。